最近几天生猪价格再次上涨，共有9个省猪价再次回归17元水平，最高的甚至达到了18元，以目前的生猪均价和养殖成本看，一头肥猪的利润依然可以达到1500元以上，高价地区依然可以达到2000元，现在养猪一年的利润可不是以前3年、4年那么简单，甚至可以达到10年的水平。

虽然养猪的利润已经很高了，但是养猪人依然不满足，为了让猪长的更快，养猪人居然会在饲料里面添加“激素”，为的就是赚更多的钱，吃了激素的猪，那猪肉还能吃吗？

养猪用激素看起来就是个非常“恐怖”的话题，毕竟我们几乎每天都离不开猪肉，如果猪肉不能吃了，我们用什么代替，牛羊肉虽然营养比较高但是瘦肉不够香，肥油又太腻，鸡肉虽然口感好一些，但是味道总是差一些，而且也没有猪肉那么多的做法。为了让大家放心吃肉，下面就针对养猪用激素这个事情给大家讲一下。

首先，为了让猪长得更快，养猪人在猪饲料里面添加一些饲料添加剂来提高猪群的采食量、饲料利用率是属于合法行为。只是国家对饲料添加剂的种类有比较严格的要求，目前临床常用的促生长制剂有如下几种：

1、酶制剂，主要是通过给猪群饲喂一些可提高猪群消化功能的具有生物活性的酶，从而提高猪群的饲料利用率，提高生产成绩。2、抗生素制剂，部分抗生素除了具有杀菌、抑菌的作用，还具有促生长的作用（比如金霉素、硫酸粘杆菌素、吉他霉素等），通过在饲料中添加这些药物提高猪群的生猪速度。3、微生态制剂，益生菌属于猪群体内的常在菌，在饲料中添加微生态制剂，一方面可提高猪群的消化能力，另一方面还可通过改善猪群胃肠道ph值，抑制有害细菌的繁殖，从而预防疾病。4、中草药制剂，主要是一些健脾开胃、利尿除湿的中药，给药后可提高猪群的采食量，甚至可以改善猪肉品质。

而这其中中草药制剂和抗生素制剂是饲料企业习惯添加到饲料之中的添加剂，一方面是为了预防猪群发病，另一方面就是为了提高猪群的生产成绩，但是此前国家发文对饲料中使用抗生素作为饲料添加剂的规定进行了进一步的优化。农业农村部第194号文件中提出，自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料。也就是说饲料企业将抗生素作为促生长制剂将成为历史。

而剩下可供选择的就是酶制剂、微生态制剂和中草药制剂，而这几种对身体几乎都没有伤害，酶属于蛋白质，进入猪体内会被消化吸收利用，没有任何残留，而不论是猪体内还是人体内都含有大量的益生菌，所以微生态制剂对人也无害。中草药制剂选择的都是纯天然药物，进入猪体内也没有副作用，没有残留，甚至还可以改善猪肉的品质，让猪肉更可口。

随着国家对养猪药物的使用监管越来越严，继瘦肉精等促生长制剂被严禁使用后，抗生素的使用也被监管了起来，也就是说以后的猪肉不仅可以吃，而且将会越来越好吃。